НазваниеТип
Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения в технологии спиртаДиссертация
Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктовДиссертация
Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылкахДиссертация
Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного броженияДиссертация